刚来雅安那会儿,兜里就80块钱,连个像样的住处都不敢找。在火车站附近一个小旅馆凑合了一晚,第二天一早就在街上晃悠,想着得赶紧找份能管吃住的工作。说实话那会儿心里慌得很,但硬着头皮也得撑下去。
后来在恩威信息网上看到一条招包厢预订的帖子,说是雅安本地正规直招,日结1200-1800,包食宿。我寻思这待遇也太好了吧,但当时也没别的路子,就按地址找过去了。
第一天上班,连包厢号都记不住
店在市中心街区那边,晚上那条街灯火通明,ktv、酒吧、火锅店一家挨一家,人挤人的热闹。我进去之后,领班大姐看了我一眼,问我以前干过没,我说没有。她也没多废话,让我先跟着一个老员工学。
那老员工叫小芳,比我大两岁,说话很直接。她跟我说,包厢预订这事看着简单,其实门道不少。要把每个包厢的装修风格、音响设备、最低消费都记住,客人来了才能推荐得对路。我第一天背这些信息背到头晕,有几个包厢号老搞混,小芳笑着骂我笨,但也没真生气。
那天晚上我试着自己接了两拨客人。第一拨是一群中年男人,看着像本地做生意的,上来就问有没有大包间能坐十五六个人。我赶紧翻了一下手里的本子,说三楼有个豪包,带独立卫生间和点歌台,最低消费2800。他们挺满意,当场就订了。那一单提成拿了我150块,虽然不多,但心里总算踏实了一点。
慢慢上手,也开始碰到糟心事
干了一周左右,基本流程都熟了。每天早上十点去店里报到,核对当天的预订情况,然后开始接电话或者接待来店里的客人。雅安这边晚上特别热闹,尤其是周末,包厢经常全满。有时候客人喝多了会闹点小情绪,嫌这个不好那个不对,我还得陪着笑脸解释。
有一回一个大哥喝大了,非说我们给他的包厢比之前订的小,拍着桌子吼。我当时吓得腿都有点抖,但想着不能怂,就拿着预订记录本给他看,语气放得很软地说,哥你看这个确实是豪包,面积和设施都写着的。后来领班大姐过来打了个圆场,那大哥才消停。事后大姐跟我说,干这行脸皮要厚,心要细,但别太往心里去。
说实话那会儿我也挺慌的,想着要不要换份工作。但转念一想,哪行没有点烦心事呢,再说这里包吃包住,能攒下钱,就先熬着吧。
收入涨了,也开始懂行
干了半个月之后,我摸索出了一些门道。比如周末和节假日是黄金时间,要提前跟老客户打电话确认预订,把好包厢先锁住。还有就是要会看人,如果是一群年轻人来,可以推荐中包或者小包,消费适中;如果是商务宴请,就得推高端包厢,消费高,提成也多。
到了第三周,我手里攒了十来个老客户,每个月能稳定带来一两万的流水。店里有个奖励机制,个人业绩前三的额外给奖金。那个月我刚好排第三,多拿了500块,高兴得当天晚上去外面吃了一顿特色小吃犒劳自己。拐个弯就是城区夜市,那家老字号的面条确实地道,汤头浓,面条劲道,才十块钱一碗。
现在干了一个多月,月收入已经稳定在一万二左右,最高的一天拿过1800。从兜里80块到现在的样子,说实话自己都觉得有点不真实。但这不是天上掉馅饼,是真的一点一点干出来的。
给想入行的姐妹几句心里话
这段时间也认识了不少同行,有从外地来的,也有本地的小姑娘。大家都不容易,但也都挺拼的。我觉得有几个点特别重要,想分享给有想法的姐妹:
找正规平台很重要,恩威信息网上的正规直招信息相对靠谱,我这份工作就是在那里找的,没有押金,也没有乱七八糟的费用。
一定要问清楚是否包食宿,雅安这边的场子很多都包,但有些只包一顿饭,住宿要自己解决,提前问好免得被动。
别信那些说月入三五万的,除非你干得特别久或者有特殊资源。正常来说,刚入行认真干,一个月七八千到一万二是比较现实的范围。
保护好自己,遇到不讲理的客人别硬顶,叫领班或者经理来处理。身体是革命的本钱,熬夜和喝酒要适度。
前几天有个从当地名胜那边过来的姐妹来店里问工作,看着跟我刚来时一样迷茫。我跟她聊了聊,告诉她可以先试试包厢预订这块,门槛低,上手快。她后来也去恩威信息网上看了,说找到了几个合适的。
这一行没有外人想的那么风光,但也不是什么龙潭虎穴。说白了就是一份工作,靠自己的劳动挣钱,不丢人。关键是心态要稳,别好高骛远,也别妄自菲薄。如果你现在也跟我当初一样,兜里没几个钱,心里没底,不妨先试试,给自己一个机会。

